教你怎么做罗勒风味牛肝菌炒饭（宝宝版）

牛肝菌 500克

盐 15克

姜 15克

葱 30克

酱油 10克

因为是给小宝宝吃所以牛肉我会切成小小丁。切丁最好的办法不是用到剁，而是在化冻之前还是比较硬的时候，先切片再切条，最后切丁。大小根据宝宝接受程度来切。牛肝菌也要提前半小时泡发，不像香菇猴头菇需要泡好几个小时，牛肝菌只需要泡半小时就够了。泡完的水千万不要倒掉哦！

牛肝菌和牛肉一样，对没有大牙的宝宝来说比较难咬断，所以也是先切条再切丁。大蒜切薄片，洋葱和大葱切小丁。

冬天的番茄非常难吃，我选择用番茄罐头，这个番茄罐头类似以前自家用夏天的番茄装玻璃瓶蒸熟的那种罐头，没有任何添加剂，可以放心吃。

这个过程没有一一拍照，文字描述一下吧：热锅冷油下洋葱大葱沫，稍微翻炒一下放生牛肉炒至变色下大蒜、牛肝菌、罗勒叶，大火继续翻炒一会，加入番茄炒沙炒出水，然后倒入前面泡牛肝菌水。中火炖煮至收汁。

加入冷米饭，翻炒，完全收汁，出锅。这里要注意下，因为是给宝宝吃的所以没有加别的任何调料。洋葱罗勒大葱大蒜的味道已经足够了。我在这一步会先给宝宝盛出一碗，剩下的加入一大勺红油辣酱和盐，给自己吃咯，我也实在不想给自己单独做饭。如果不爱吃辣的亲到这一步加点盐就可以出锅，味道也非常棒！

最后来一段薄荷摆在盘子边上，香香的薄荷让简单的一顿饭都变得很幸福！

这是宝宝餐，我牛肝菌是在宝宝早上睡觉的时候就泡水，牛肉在晚上睡前就切丁，别的都是早上再切，一顿饭花了不到半小时就搞定！这是我自己吃哒、加了盐和红油辣酱，重口味的我。