竹酒，原生态野生酒，又名生态竹酒，活竹酒，鲜竹酒，竹子酒。成酒色如琥珀，入口绵甜温和,竹味浓香，自然清纯。
工具/原料
1
竹子
2
酒
方法/步骤
1
准备高浓度的白酒，种进去的白酒一般要达到65度左右，因为竹子会渗出汁液，将白酒稀释。白酒种在毛竹里，可以放上两三年。
2
种酒要在每年四五月份，一定要选新长的优质幼竹，用特制的注射器将优质谷烧或者高梁烧注入竹腔，让酒与竹一起自然成长。
3
再用竹牙签把小孔堵上，等竹子长大之后，二次发酵，就是竹筒酒了。
4
考虑到竹子的高度，以及它的承受力，一般一根竹子注射三四节，且要隔节注射。同一片竹林里还不能种太多株，不然会影响竹子正常发育。
5
到了第二年春节(即经过差不多8~10个月)，竹子长大后，这些白酒就可以取出来喝了。
6
酒的保质期短，由于竹子砍下后，竹筒失去了生命力，容易受到干燥的空气影响造成挥发、脱水，或受到潮湿的环境影响产生变质。
7
如果需要长期保存，可以敲开后将酒倒入其它容器密封，那么保质期就是无限长了。
总结
溶入鲜竹汁的竹酒，降竹汁的微量元素，以纯天然的形式渗入酒中，进而实现了天然的植物生化置换，从竹中吸收了大量天然营养物质，成为一种对身体有益而物质较全面的绿色饮品。
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