春天是大蒜收获的季节，在这时候爱吃糖醋蒜的朋友就开始腌制了，糖醋蒜的腌制方法很多，我的方法比较简单，一学就会。下面我就教大家怎样腌制糖醋蒜。
食材
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新收获的大蒜 适量
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红糖 半袋
3
醋 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
先去集市或菜店买大蒜
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买回来的大蒜把蒜苗切掉
3
在把蒜根切掉
4
大蒜剥皮，剥到剩下两层皮就可以了
5
大蒜剥好皮放在盆中，在盆中加入适量的水，水莫过大蒜，泡制一天
6
在把坛子清洗干净
7
把大蒜放在坛子了，放一层大蒜放一层盐
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大蒜放好，在坛子里加入适量的凉开水
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在加入适量的醋
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在加入适量的红糖，不用搅拌
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最后把坛子盖盖好就可以了，腌制半个月或一个月就可以吃了
注意事项
1
大蒜要选择鲜嫩的，这样腌制的糖醋蒜好吃。
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