火腿肠可以说是人气非常高的一种零食，鸡肉肠、猪肉肠、玉米肠等等，每一种不同口味的香肠都能让人的味蕾得到享受，我们平常想吃火腿肠的时候总是会选择在超市买，当然了这也是为了更加简单方便，而其实对于有宝宝的家庭来说，却不太适合吃外面卖的火腿肠，一是担心其中有添加剂，二来其制作过程也不能保证干净卫生
食材
1
蛋清 1个
2
里脊肉 200克
3
酱油 2克
4
玉米淀粉 5克
方法/步骤
1
首先将所需要的食材都准备到位，一块猪里脊肉清洗干净后，控干其中的水分，然后将里脊肉剁成小块，放入在辅食机中，启动程序将其打成肉泥，注意别添加任何水；
2
打好的肉泥盛出在一个碗中，加入1个蛋清、5克的淀粉，然后再加上点宝宝酱油，当然如果介意的也可以不加，然后用筷子朝着一个方向将其搅拌均匀，直到感觉筷子搅不动的时候即可；
3
然后准备一个裱花袋，没有的用比较厚一点的保鲜袋也可以，将做好的肉泥放入在裱花袋中，然后在底部剪开一个如同手指一般粗细的口，将其挤入一张锡纸上面；
4
长短差不多了即可停止，然后将锡纸裹着肉泥卷起来，注意要压得紧实一些，然后将锡纸的两端如同拧糖果一般拧住，做好所有的，放入冰箱中冷冻一个小时的时间；
5
然后将冷冻好的取出来，在锅中添上水，隔水放入锅中开始蒸，大火锅开后转至中火继续蒸30分钟，蒸熟后即可取出，待不烫手的时候，即可撕开锡纸，切成小片就可以享用了。