不锈钢(Stainless Steel)是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢。 不锈钢餐具以其式样美观大方、光洁、耐用等优点很受大家欢迎，碗、盘等一般采用“奥氏体型”不锈钢生产，那么不锈钢材质的碗，初次使用前要怎么清洗呢，下面给大家介绍几种方法。
工具/原料
1
纸巾
2
湿抹布
3
洗洁精
4
食用油
5
食用醋
6
胡萝卜
方法/步骤
1
买回不锈钢碗后，先用纸巾在碗里来回擦拭，根据纸巾变铅色深浅，判断该不锈钢碗的洁净程度。
2
将准备好的食用油向不锈钢碗里滴几滴、另取餐巾纸，抹着油在碗里来回擦拭，纸巾太湿或太脏就换一张重复操作，经过多次擦拭后，餐巾纸上的铅黑色会越来越少，直至干净。
3
将事先准备好的胡萝卜，切一片（最好去头时稍微多留些，用起来还方便，也不浪费），用打火机烘烤下，然后擦拭不锈钢碗，最后用水冲干净。
4
往冲洗干净的不锈钢碗里滴入适量洗洁精，用湿抹布将不锈钢碗彻底擦洗一边，然后用水冲干净。
5
将开水加入洗好的不锈钢碗中，把准备好的食用醋倒入2匙，开始浸泡，最好加个盘子盖起来，1个小时左右(当然，不是很饿的话，多泡会也无妨)，倒掉碗中的醋水，清水冲洗下，就可以放心使用了。
总结
一般正规厂家材质好的不锈钢餐具，只会有很少铅色，或者在出厂时已经处理的很干净，我们在清洗时也会很容易，在选购不锈钢餐具时要多留意些。
注意事项
1
1，不锈钢碗在清洗时，最好不要用钢丝球，会破坏碗的表面光泽。
2
2，不要使用苏打粉、漂白粉等，强碱性或强氧化性的清洁剂来清洗不锈钢碗。
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