做法超级简单， 味道秒杀吉野家～
食材
1
米饭 1碗 牛肉卷 250g 适量
2
洋葱 半颗 菜花和西兰花 几颗 胡萝卜片 几片 熟白芝麻 少许 盖饭汁 适量 料酒 适量 适量
方法/步骤
1
菜花和西兰花不易清洗所以用淡盐水浸泡5分钟去除残留农药，然后用清水冲洗干净。
2
锅中水烧开后焯菜花和西兰花还有胡萝卜片，胡萝卜片用模具压出花形。
3
用焯完菜的水接着焯肥牛。
4
去除血沫捞出，不要超过1分钟，时间长了肉就老了。
5
洋葱切丝。
6
锅中油烧热后下洋葱煸炒至变软变色。
7
倒入肥牛翻炒，加料酒。
8
关键的调料来了。特别推荐这款盖饭汁（也是看到别的菜谱推荐买的），味道是自己费了半天劲也调不出来的。现在我做牛肉饭鸡肉饭都用这个。还有类似的牛丼汁、照烧汁以后可以试试。
9
汤汁不要浪费拌入米饭中是极好吃的。
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米饭打底，配个卤蛋，也可以煎个鸡蛋，摆上菜花胡萝卜牛肉，最后不要忘把把汤汁倒进去哦！
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蔬菜肉蛋营养丰富，要是再配一碗汤就更好啦！
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成品图
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