顿顿吃饺子，天天吃饺子，蒸饺，煎饺，煮水饺，怎么都吃不厌！麦穗状的饺子煎，蒸，煮都好吃，形状也特别受欢迎！
工具/原料
五花肉 150克 芹菜 150克 大葱 15克 生姜 5克 料酒 15克 味极鲜 10克 老抽 少许
方法/步骤
1
面粉放入和面盘中。
2
边加水边搅拌。
3
揉成软硬适度的面团，盖盖子醒面20分钟
4
五花肉洗干净，切肉片
5
肉片姜片一起放入绞肉机中，加味极鲜，料酒，老抽
6
绞肉几十秒，成粗细均匀的肉馅
7
芹菜切段放入绞肉机中，绞成芹菜碎。
8
芹菜碎和肉馅一起放入大碗中加入调料，油，花椒粉，胡椒粉，盐，鸡精。
9
朝一个方向搅拌。调成肉馅
10
面醒好后搓成长条，下挤子按扁。
11
擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
12
取一个饺子皮，中间放入馅。
13
从面皮的一头竖着，大拇指和食指分别捏成图中样子
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依次按照上面的步骤包好。
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开锅就可以煮饺子啦。
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麦穗饺子 成品图
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