党中央针对追溯管理发布了新政策，广东将全面启动追溯体系建设，以后去市场买海鲜，都可扫码追溯源头赢在移动推出湛江海鲜流通追溯销售平台，帮助水产业打造绿色生态。虽然党中央、国务院高度重视海鲜安全，但我国的海鲜生产和流通环节程度较低，技术水平相对落后，购销台账制度欠缺；所以管理难度相对比较大，质量安全隐患仍然较多，从而引起广大消费者的普遍担忧和社会各界广泛关注。
工具/原料
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追踪平台
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海鲜追溯流通系统
方法/步骤
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为每一海鲜贴上二维码防伪追溯标签，消费者，通过微信扫一扫二维码，就可以查询到海鲜的“前世今生”，还可追踪到销售环节。
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在海鲜的来源上，海鲜批发市场直接和海鲜收购市场合作对接，经过检疫、上传报告等工作推广“放心海鲜”到市场批发档口，再从档口到超市销售的流通方式。
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主要追溯信息包括：企业资质认证信息、产品信息、关键控制点定义、原料验收备案信息、生产计划、加工过程中关键控制点数据、检验报告信息、成品包装信息、产品出入库信息、物流销售数据等。
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采用了养殖、加工、包装、检验、运输、销售等作为供应链的追溯销售环节，对海鲜供应链全过程的每一个节点进行有效的标识，以便更好扫码跟踪到位。这样减少了海鲜的流通过程，降低海鲜流通成本，提高海鲜质量安全水平，让百姓更加放心购买安全海鲜，提高海鲜的销量。
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