本人自创用非常简单的方法做出超级好吃，麻辣鲜香的红烧鸡块
食材
1
鸡胸肉 两块
2
老干妈辣椒酱 两汤勺
3
油 适量
4
盐 适量
5
味精 少量
6
鸡精 少量
7
干辣椒 5条
8
花椒粒 15颗
9
生姜 一小段
10
大蒜 两瓣
11
水 一杯半
方法/步骤
1
先取如下图的小段生姜，切片
2
然后掰两瓣蒜，切段
3
然后取两块鸡胸肉，切成如图所示大小的肉块
4
大火烧油，油热后转至中火
5
放入3条干辣椒段、6颗花椒粒，然后放入姜片和蒜段香锅
6
放入两汤勺老干妈辣椒酱，翻炒
7
将切好的鸡块放入锅中
8
翻炒，翻炒的同时加入适量的盐，味精，鸡精调味儿
9
向锅里倒一杯半的水，淹没鸡块即可，大火收汁
10
收完汁后，倒入盘子里，简单又好吃的红烧鸡块就做好了
注意事项
不同人，不同口味，可以按照自己需求增减老干妈和辣椒的用量
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