手残党的福利，正宗红烧鸡翅根做法全解！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
鸡翅根洗净，凉水下锅
2
焯出血水后捞出备用
3
葱姜蒜，草果，香叶，桂皮，冰糖，花椒
4
热锅凉油，葱姜蒜下锅爆香
5
下鸡翅根儿
6
加开水，放入刚才的所有调料，加老抽（自己根据水的颜色而定，拿捏不好就一点点放），生抽。喜欢辣口儿的加辣椒。
7
放一勺耗油提鲜
8
中小火闷15分钟，中间翻炒几下
9
15分钟后大火收汁
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