汤圆
食材
1
糯米粉 100克
2
水 20毫升
3
花生仁 70克
4
核桃 30克
5
熟芝麻 15克
6
红糖 10克
7
猪油 15克
方法/步骤
1
准备好食材
2
花生仁70克，核桃30克，小火翻炒至变色
3
花生仁、核桃去皮，倒入破壁机，再加入15克黑芝麻，打成粉
4
加入红糖10克，搅拌均匀，加入糯米粉100克，搅拌成絮状，揉成面团，醒发30分钟
5
将汤圆馅搓圆，汤圆皮搓圆，将汤圆皮捏成薄片，将馅包在里面收口搓圆
6
锅中清水煮沸，倒入汤圆，中火煮至汤圆飘起
7
汤圆成品图
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