随着生活水平的提高，人们在饮食上也更注重养生，在选择食用油上也开始细心挑选。一般的是豆油、花生油，有的养生人士特别青睐概览油等等，那么我们该如何选择正确的食用油呢？当然这和自己想做什么菜是直接相关的，接下来小编为你介绍一下吧~~
工具/原料
食用油
方法/步骤
1
炖煮菜一般选用大豆油、玉米油、葵花籽油等注意：这些油耐热性差，不适合煎炸，以炖煮为主。
2
一般炒菜花生油、米糠油等注意：这些油耐热性较好，基本可以用于任何烹饪方式
3
煎炸花生油、棕榈油等注意：大豆油和葵花油同样不适宜用作油炸用油
4
凉拌橄榄油、茶籽油、芝麻油、亚麻籽油等注意：可用来炒菜，但他们特有的香味在凉拌时更美味。
5
橄榄油它是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。养生和减肥人士最佳选择用油。
6
少吃棕榈油、猪油、牛油、黄油等注意：这些油饱和脂肪酸含量较高，应少吃
注意事项
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