小鱿鱼的做法大全 家常
食材
1
鱿鱼须 400g
2
韭菜 230g
3
生姜 2片
4
油 10g
5
蒜片 18g
6
花椒 3g
7
黑胡椒粉 1g
8
盐 1g
9
白糖 1g
10
老抽 8g
11
小米椒 10g
方法/步骤
1
起锅烧水
2
煮开后加入鱿鱼和姜片，焯水20秒后捞出备用
3
然后起锅烧油，油热后放入蒜片，辣椒，花椒炒出香味
4
然后放入鱿鱼须，花椒粉和盐，白糖，老抽翻炒均匀
5
在出锅前放入韭菜，翻炒至韭菜变软，就可以出锅了
总结
1.起锅烧水2.煮开后加入姜片和鱿鱼丝，焯水20秒后捞出备用3.然后起锅烧油，油热后放入蒜片，辣椒，花椒炒出香味4.然后放入鱿鱼须，花椒粉和盐，白糖，老抽翻炒均匀5.在出锅前放入韭菜，翻炒至韭菜变软，就可以出锅了
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