猪皮和猪脚都是富含胶原蛋白的美食， 多吃对人身体有好处，下面我和大家分享这道美食的具体做法，希望大家能够喜欢。
食材
1
猪脚 半边
2
猪皮 半斤
3
蒜米 适量
4
生姜片 少许
5
酱油 少许
6
蚝油 两勺
7
食盐 一勺
8
橘子皮 半片
方法/步骤
1
将冰冻好的猪皮放在锅中加水煮开。
2
将煮熟之后的猪皮捞起，过冷水清洗干净。（顺便将猪毛拔干净）
3
将处理干净的猪皮切除肥油备用。
4
接着将其切成小片备用。
5
猪脚焯水加入食盐、蚝油、酱油等调味料腌制之后，再次加入处理好的猪皮一起加水煮。
6
大火煮开之后，煮为小火煮四十分钟，即可出锅。
注意事项
1
猪脚要提前腌制
2
猪皮上的猪毛要处理干净
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