大家好，近期收到一些朋友询问“煮肉皮的做法大全家常”的问题，今天我来分享下我的经验，希望能够帮助到大家。
工具/原料
1
猪皮
2
蔬菜
方法/步骤
1
第一种，原味肉皮冻：猪皮洗净，放开水煮五分钟捞出，用刀刮油，切条放锅里加入辅料继续煮1.5小时。
2
第二种，荷韵意境肉皮冻：肉皮煮熟，洗净刮油，切成条后与菠菜放进料理机打成浆，放在一旁等待凝固即可食用。
3
第三种，胡萝卜肉皮冻：肉皮煮熟洗净，与胡萝卜一起切成丁状，放在豆浆机中打成浆状，放到冰箱中冷藏至凝固。
4
第四种，菠菜肉皮冻：肉皮焯水十五分钟捞出，刮油切条放入蒸锅中煮，两小时捞出后，菠菜洗净切段与肉皮放一起冷却凝固。
5
第五种，卤猪皮：猪皮洗净去毛后，入滚水中汆烫；葱切段备用，锅中放入猪皮以外的其他材料煮滚后，再放入猪皮煮开，转小火卤1小时即可。
总结
1.原味肉皮冻洗净去毛刮油，煮1.5小时即可。 2.荷韵意境肉皮冻：菠菜与肉皮打成浆放置冷却凝固。3.胡萝卜肉皮冻：胡萝卜与肉皮打成浆放置冷却凝固。
注意事项
1
注意煮肉皮时火候大小。
2
患有肝病疾病、高血压病的患者不吃肉皮为好。
上一篇：吃橙子有什么好处
下一篇：脐橙哪里的好吃，赣南脐橙怎么挑