一、挂面1、看“钠”挂面在生产要加入氯化钠或者碳酸钠，若含量过高，吃一碗挂面相当于吃了3克盐，而每人每天不应超过6g，所以买挂面要尽量选钠含量低的。2、鸡蛋挂面鸡蛋挂面其实加的是蛋黄粉，蛋黄粉是经多道工序将蛋液干燥成粉，这样更易保存运输，但会损失鸡蛋中的营养成分。3、蔬菜挂面不管是哪种蔬菜，经过打汁、和面、干燥等制作挂面的过程，维生素类营养素也几乎损失殆尽，保留下来的大多只是蔬菜的味道和极少的营养物质。
二、全麦面包1、全谷物标识全麦面包营养更丰富，不过现在市场上的“全麦面包”，很多仅含有一半的谷物成分，所以购买一定要看清楚食品标签，选择带有“100%全谷物”标识。2、膳食纤维膳食纤维可以有效增强饱腹感、促进肠道蠕动，因此，在选购时要格外重视膳食纤维含量。
三、酱油1、别买“增鲜”市面上有很多增鲜类的酱油，比如菌菇酱油、海鲜酱油等，其实那些菌菇、海鲜酱油，大多并没有草菇或者海鲜的营养成分，只是在制造过程中加入了特定种类的香精。2、看配料表看酱油是由黄豆、小麦酿造的还是麸皮酿造的。一般来说，用天然的黄豆酿造的酱油更好。3、看清佐餐还是烹调佐餐酱油可生吃，比如蘸食等。所以它的卫生质量要求很高，而烹调酱油不能生吃，必须加热，适合烹调菜肴，加热后再食用，故其卫生指标要求相对低一点。
四、醋1、“配制”醋，最好别吃如果是纯粮酿造的食醋，产品标签上会写有“酿造食醋”字样，味道、营养都比配制的好，配制醋很便宜，最好别用来吃，用来打扫卫生是可以的。2、总酸度标签上另一个指标也要注意：总酸度≥3.5g/100ml、含酸量大于5%才算得上是优质醋。3、看形态无论是颜色深的陈醋，还是透明的白醋，澄清无杂质的才算好醋。
五、选牛奶1、鲜奶其实，对于牛奶，越简单越好，纯牛奶就是非常好的选择，配料表里只有鲜牛奶。健康人群，喝全脂奶就好，乳糖不耐受可以选舒化奶，高钙奶意义不大，因为其钙含量虽高但吸收好不好是另一回事。2、酸奶配料表里第一位是奶。如果配料表第一位的是水，那大多不是真正的酸奶，而是乳酸菌饮料或者风味乳饮品，和真正想购买的酸奶并不一样。所以，超市购物，就选简简单单的，好多都是噱头。
玩信用卡，亦如此，简简单单，不要复杂，不要烧脑。