啤酒的度数的多少

通常我们能看到啤酒瓶上会标有8°、10°、12°认为这个就是啤酒的酒精含量。这样的理解是错误的。这个度是指麦芽的甜度，准确的表述应该是麦芽的浓度。

我们说一瓶白酒的多少度是指酒精的含量，是用百分号表示的。从两个表示的符号就可以看出此度非彼度。

当然麦芽的甜度越高，啤酒中的酒精含量也就越高。8°的啤酒含酒精大约2%，10°的啤酒酒精含量大约3%，12°的啤酒酒精含量大约4%。

国内的啤酒麦芽浓度也就12°没有再高的了，也许是我孤陋寡闻反正我没见过。像德国、波兰等这些国家生产的啤酒麦芽浓度都比较高，大部分啤酒酒精含量都在5%以上。尤其是德国黑啤，味道浓重，酒劲也大。难怪德国人的啤酒肚那么多！

用啤酒和白酒换算一下，一瓶500毫升酒精含量50度的白酒相对于多少瓶啤酒呢？用600毫升啤酒说，粗略计算一下相当于10瓶半12°的啤酒，14瓶10°的，17瓶8°的，是不是很有意思？