白菜营养丰富，储存方便，是人们经常食用的蔬菜之一，白菜的吃法多种多种，风味各有千秋，今天我们做一道水捞白菜，鲜甜、软绵、色泽诱人，非常美味。
食材
1
白菜 适量
2
红椒 四分之一个
3
酱油 适量
4
盐 适量
5
花生油 适量
方法/步骤
1
准备好白菜、红椒、晃袭盐、酱油、花生油。
2
摘取适量白菜，人多就摘取多点，人少就摘取少一点，把根部的须须切掉，放入洗菜盆中洗干净，沥干水分。
4
煮好的白菜捞出摆放在碟子里面，过一段时间会有很多水流出，如果碟子里水太多，就要倒掉一些。
5
红椒去掉籽和椒蒂，放水龙头下洗干净，沥干水分，放在案板上切成小粒。
6
起锅热花生油，待油开始拉丝时，放入切好的红椒粒，翻炒3分钟左右，转小火，倒入酱油，小火煮开后，快速淋在白菜薪侨上面，一道色香味俱全的水捞白菜就做好了，鲜甜、软绵、咸香可口，非常美味。
注意事项
煮白菜时要放适量盐和花生油。