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欧尼酱
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流沙茄怎么做
准备茄子、生姜、大蒜、食用油、流沙酱,将茄子洗净去皮,切成块,锅中烧开水,把茄子放进水中焯水一会儿,捞出备用。接下来准备配料,将大蒜拍碎,生姜切片,锅中倒入油,放入大蒜和生姜,还有,流沙酱,热油起锅,将酱炒香。然后,在锅中放入茄子翻炒,倒入生抽、鸡精、食用盐这些调料来调味,盛起来摆盘,在上面放一片迷迭香即可。
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