第一次吃到爆米花的时候，就爱上了它，还是那朵小花，味道却好吃得多，只是从未想过这个也能自己做的，今天在街上又看到卖爆米花的，有种很想吃的冲动，回到家看到还有点玉米，就想自己动手做下，妈妈的味道（记得小时候妈妈是用沙子爆的）今天用油加糖做的，这样吃起来更卫生。
食材
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玉米粒 50g
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植物油 5g
3
白砂糖 10g
方法/步骤
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玉米粒筛去碎皮，糖用小碟装好，一会放的时候方便
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.平底锅，要完全干的，不带水的。稍稍加热，让黄油化开。
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倒入玉米粒，刚好铺一层就好，不要太多。最好用锅铲拌一下，让每一粒玉米沾上油。
4
开中小火加热一会，看到玉米有点变色了，撒入白糖。动作要快，尽量撒均匀。爆开的声音停止，即是爆好，开盖，将糖倒入，翻炒均
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盖上锅盖，继续中小火
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玉米开始爆花了
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很快，锅里的玉米花就堆了起来。这时每过一会就要用点力晃动平底锅，尽量让糖沾得匀一点。
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当砰砰声基本上停止的时候，就大功告成啦！
注意事项
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1.整个过程中不要开盖，不然玉米花会爆得到处都是，还容易烫到。
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2.要等锅里完全没的砰砰声后再开盖，晾一会，倒出来就可以享用了。
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