有点啰嗦的po主：即便是减脂期间也是要吃饱吃好的，不然怎么有力气减肥呢？这道菜里用到了盐水牛肉，是我之前煮过的，分成一顿的大小冷冻后吃的时候解冻就好，可以直接吃也可以热炒一下。做盐水牛肉的时候没想到我会写菜谱，所以下次做的时候补上盐水牛肉的做法。现在没有盐水牛肉也可以换成酱牛肉、烤鸡腿、熏肉等已经熟了肉类食材。
食材
1
彩椒 两个
2
盐水牛肉 300克
3
姜 一元硬币大小两片
4
葱 中等粗细5厘米长一段
5
大蒜 2大瓣
6
十三香 1角钱大小一小撮
7
酱油 两勺
8
黑胡椒粉 1角钱大小一小撮
9
盐 1角钱大小一小撮
10
橄榄油 平铺直径10厘米的量
方法/步骤
1
把两个彩色辣椒切成方块。
2
咸牛肉切成胡椒大小的方块。
3
姜丝、葱末、蒜末。看看切割机的切片就可以了。
4
打开火锅，放在火锅上方20-30厘米处，关火。倒入橄榄油。将油平铺，直径10厘米。测量盘子或盘子上的量，然后把它倒进锅里。
5
把火打开，把生姜搅拌一下
6
打开小火，在生姜中加入大蒜。
7
打开小火，改变大蒜边缘的颜色，然后拌入洋葱。
8
把火打开，加入一撮十三种香料。
9
打开暖气，加入一汤匙酱油。
10
倒入胡椒粉，稍微炒一下。
11
把火打开，把肉倒进去，炒一下。
12
把胡椒炒至枯萎。加一小撮盐和一匙酱油。搅拌均匀。如果平底锅中间有点干，就加一点水，防止它干或粘上。
13
炒一下，撒上黑胡椒粉。