食材
1
云南干米线 100g
2
桂冠香菇贡丸 2颗
3
桂冠包心贡丸 2颗
4
桂冠鱼丸 2颗
5
桂冠鱼子蛋 3颗
6
桂冠蛋饺 2颗
7
韭菜 5颗
8
小米辣 一根
9
鸡高汤 约250g
10
生抽 适量
11
耗油 适量
12
糖 适量
13
盐 适量
14
芝麻油 一点点
方法/步骤
1
准备食材：桂冠的火锅类丸子~反正各种都喜欢备一点，香菇贡丸和包心贡丸大家都爱，鱼子蛋这个好神奇，一会儿切开给大家看。如果大家能买到新鲜米线最好啦，但我这边只有干的。
2
米粉在温水中浸泡1小时左右，比较容易烹调。你可以选择你喜欢的。
3
准备一口锅，水烧开后放入米线，煮到软就可以了。煮面,煮米线我都喜欢放多点水。如果你买的米线煮出来米浆比较多，最好过下冷水，再放到热水烫一下这样米线才会更爽口。
4
再来一壶开水把肉丸煮开。
5
冬天，我觉得听咕咚的热辣声音很暖和。
6
碗内调入耗油,生抽,盐,糖和一点点香油，其实我更喜欢猪油，家里没有啦。
7
倒入煮汤，放入米粉，放上丸子，撒上韭菜和麻辣小米，就可以开始了。我特别适合做一个忠实的大米爱好者
8
桂冠鱼子蛋是会爆浆的，里面是鱼子，咬起来感觉咯吱咯吱的，很有意思。桂冠的每种食材感觉都很新鲜，真材实料，不是一口下去都是淀粉感，推荐。
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