七夕也称“女儿节”“少女节”，
最普遍的习俗，
是在这天进行的各种乞巧活动。
在我们大威海，
乞巧的方式大多是姑娘们穿针引线验巧，
把巧果儿串成串儿。
“巧果”又名“乞巧果子”“巧饼”，
是用面、糖等做成的各种形状的小面点，
香甜可口，
是七夕节这天必做、必吃的一种传统节日面食。
小时候，
每到七夕节，
妈妈和奶奶都会做一筐巧果儿，
我们穿成串儿挂在脖儿上玩。
食材
1
面粉 250克
2
细砂糖 35克
3
牛奶 125克
4
奶粉 10克
5
酵母 2克
6
蛋黄 1个
步骤/方法
1
容器里倒入面粉，加入细砂糖。
2
加入奶粉和酵母。
3
加入牛奶和蛋黄。
4
揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至2倍大。
5
取出排气开成几个长条，切成小剂子。
6
按在模具里压实扣在面板上，用平锅烙也行，或者用烤箱和空气炸锅烤。
7
用烤箱时，表面刷蛋液，预热180度烤6分钟即可。
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