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肉桂黑糖辫子面包怎么做

对我们所有人来说,都难以抵挡美食的诱惑,不管是男生还是女生,掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点,喜欢美食的小伙伴快快加入吧!你知道肉桂黑糖辫子面包怎么做吗?快来看看吧!
食材
1

黑糖粉 60g

2

融化黄油 60g

3

肉桂粉 8g

4

高筋面粉 400g

5

细砂糖 25g

6

酵母 3g

7

鸡蛋 1个

8

牛奶 100g

9

温水 90g

10

黄油 30g

方法/步骤
1

碗中加入黑糖粉、肉桂粉、融化的黄油,搅拌均匀。

2

在另一个碗中加入牛奶、温水、酵母,搅拌均匀,放入鸡蛋、高筋面粉、细砂糖,搅拌均匀。

3

加入黄油继续搅拌,在面板上揉20-30分钟,形成一个光滑的面团,发酵到2倍大,松弛5分钟。

4

吐司模中先涂油,再撒层面粉,面团擀成饼状,均匀抹上黑糖馅儿后卷起,用刀从中间切开,扭成麻花状,放入吐司模中。

5

再次发酵直至吐司模8分满,在烤箱下层,175度烤35-40分钟,上色后加盖锡纸即可取出切片。

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