对我们所有人来说,都难以抵挡美食的诱惑,不管是男生还是女生,掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点,喜欢美食的小伙伴快快加入吧!你知道肉桂黑糖辫子面包怎么做吗?快来看看吧!
食材
1
黑糖粉 60g
2
融化黄油 60g
3
肉桂粉 8g
4
高筋面粉 400g
5
细砂糖 25g
6
酵母 3g
7
鸡蛋 1个
8
牛奶 100g
9
温水 90g
10
黄油 30g
方法/步骤
1
碗中加入黑糖粉、肉桂粉、融化的黄油,搅拌均匀。
2
在另一个碗中加入牛奶、温水、酵母,搅拌均匀,放入鸡蛋、高筋面粉、细砂糖,搅拌均匀。
3
加入黄油继续搅拌,在面板上揉20-30分钟,形成一个光滑的面团,发酵到2倍大,松弛5分钟。
4
吐司模中先涂油,再撒层面粉,面团擀成饼状,均匀抹上黑糖馅儿后卷起,用刀从中间切开,扭成麻花状,放入吐司模中。
5
再次发酵直至吐司模8分满,在烤箱下层,175度烤35-40分钟,上色后加盖锡纸即可取出切片。
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