鸡中翼以其嫩滑味香而受很多人青睐,如果成为饭桌上的家常菜就更好了。其实,在家中自己做这道菜也是很简单的哦。
食材
鸡中翼 8只
方法/步骤
1
将鸡中翼洗净晾干水份,倒进适量酱油腌2小时,这个过程隔段时间翻转鸡翼,让两面均匀入味。并将姜和蒜切粒备用。
2
电饭煲调到蒸煮功能,放油起锅,待油热,放姜、蒜爆。
3
将鸡中翼逐一放进电饭煲,煎一会。
4
待煎的那面变金黄色,用筷子将鸡翼翻转,煎另一面。
5
放少许酱油、水、蜂蜜,盖上盖,继续煮5分钟。
6
电饭煲调到保温功能,持续5分钟。
7
可以上碟,一道皮香肉嫩的鸡中翼就完成了!
注意事项
步骤五中,放水时用筷子检查鸡翼有否粘锅,防止粘锅。
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