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野生松茸做法

野生松茸做法
方法/步骤
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第一个:松茸炖土鸡主料:松茸,土鸡 盐少许做法:松茸本身带来的鲜味,加上鸡汤的肉香和油脂,可谓是相得益彰。为了更好地凸显松茸的鲜味,这道菜只需用最简单的烹调方法:土鸡焯水,加入松茸入砂锅小火慢炖两个小时,起锅前加盐调味即可。无需加入任何鸡精、味精之类的调味料,否则只是画蛇添足,破坏其本身的鲜香口感。由于松茸本身带有些许矿物的酽香,因此用同样带有矿物味的天然岩盐调味,会有更完美的风味。

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第二个:松茸蒸鸡蛋 主料:鲜松茸,鸡蛋做法:1、将鸡蛋打成糊,加少许水2、蒸到六七成熟时,放入切好的新鲜松茸片蒸熟就可以了

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第三个:油煎松茸 主料:新鲜松茸 ,动物黄油(无盐)适量,食盐  做法:1.新鲜松茸洗净切片,松茸表面的黑色不用完全洗白。2.切一小块黄油备用。3.平底锅下黄油融化。 4.切片的松茸下锅煎制,小火。 5.煎至边角处微焦即可出锅。

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第四个:松茸焖饭 原料:米饭、松茸 、野山菌汤做法:1.先把米淘洗干净,建议用香米,煮出来的米饭比较香软2.放入野山菌汤把米饭煮熟 3.热锅下松茸丁  火腿  青红椒  一起炒加盐调味4.把炒好的料覆盖在米饭上,一起焖熟5.搅拌均匀,就可食用

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第五个:金沙松茸原料:松茸、淀粉 ,咸鸭蛋黄、盐做法:1.先把松茸切片(用开水焯一下)2.焯好后放入淀粉 食用油搅拌均匀油炸3. 炸至金黄后捞出4.放入咸鸭蛋黄,青红椒丁略炒后放入炸好的松茸加入调味品即可

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第六个:炝拌松茸原料:松茸  香菜  蒜末  辣椒油  酱油   醋做法:1、松茸洗净,切成小片放入锅内用开水焯一下2、把香菜  蒜末切好备用3、焯好后捞出放入香菜  蒜末  辣椒油  酱油   醋4、搅拌均匀即可

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第七个:炝拌松茸原料:松茸  香菜  蒜末  辣椒油  酱油   醋做法:1、松茸洗净,切成小片放入锅内用开水焯一下2、把香菜  蒜末切好备用3、焯好后捞出放入香菜  蒜末  辣椒油  酱油   醋4、搅拌均匀即可

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第八个:松茸刺身日式做法,生吃品尝清淡原味材料:鲜松茸、冰块、/刺身酱油/芥末等蘸料做法:1. 松茸处理干净,切薄片,摆放在铺好冰块盘里;2、根据个人口味制作选蘸料蘸着吃口感如清爽并微微弹牙,让人能感受到那无污染的高原中的清新与带有矿物味的松茸清香

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你知道松茸的做法了吗~~

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