鸡翅上面有皮肤、肌肉和骨骼，是鸡肉里面最为鲜嫩可口的部位之一。并且含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。含大量的维生素A,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
做鸡翅不需要高超的厨艺，并且做法花样多多，无论你用什么方法做出来的，它都会成为你家餐桌上的抢手菜！比如：红烧鸡翅、啤酒鸡翅、可乐鸡翅、烤鸡翅等等等等。。。。
今天介绍的是小盆友最爱的做法——可乐鸡翅
可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴，做法简单，配料也简单，主料就是鸡翅和可乐，除了葱姜之外添加少许酱油和盐即可。
可乐鸡翅味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受小朋友的喜爱！
如果你家有个爱吃肉的宝宝，如果你还没有试验过这道菜，那我强烈推荐你试试！
工具/原料
1
鸡翅中、可乐250毫升、酱油少许、盐少许、葱姜片、八角一粒
2
可乐买百事可乐或者可口可乐均可。
鸡翅洗净，中间用刀斜切三刀，可以帮助入味。懒人也可省略，我就没切。
方法/步骤
1
炒锅放油，烧热加入葱姜片和八角，煸炒片刻。
2
加入控干水份的鸡翅中，煸炒。
4
加入少许酱油调味，盖上盖子，大火炖20分钟左右。
5
到汤汁浓稠，放少许盐和味精即可出锅装盘。（这个根据自己的口味，酱油本身有咸味。我家口味都比较重，所以放了盐。）
注意事项
1
鸡翅中洗净控干水份之后，可以在鸡翅正面斜着切三刀，可以帮助入味。
2
酱油本身有咸味，所以可根据个人需要添加盐，北方人的我口重些，所以我加了点。
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