把中药的治疗与米粥健脾补中气的食疗有机地结合起来,寓药于粥,做为食补,有祛病而不伤正气的特点。下面我来为大家介绍一种红枣养生粥的做法。
工具/原料
1
红枣(或枣干)几颗
2
面粉若干
3
花豇豆若干
方法/步骤
1
红豇豆凉水浸泡一宿,洗净
2
大枣浸泡片刻,洗净
3
锅中放水,放入大枣、豇豆(大枣和豇豆的比例为2:1),煮至开过冒泡即可
4
面粉中加少量水,搅板均匀,成面糊
5
煮好大枣、豇豆捞出,放入保鲜袋中,用擀面杖擀成糊状
6
将豆枣糊直接倒入煮豆枣的水中
7
用勺子将水和豆枣糊搅拌均匀
8
在锅中慢慢调入面糊,搅拌均匀
9
煮至开锅,盛出即可
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