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电磁炉原理,如何选购电磁炉?

电磁炉的加热原理电磁炉又称电磁灶,分为工频(低频)和高频两种。其中,工频电磁炉工作简单可靠,但躁声大,热效率低,这里所说的电磁炉指高频电磁炉电磁炉是利用电磁感应原理将电能转换为热能的工作原理。由整流电路将50/60Hz的交流电压转换成直流电压(AC-DC-AC、交流-直流-交流),再经过控制电路将直流电压转换成频率为20~35KHz的高频电压,高速变化的电流流过线圈产生高速变化的磁场,当磁场内的磁力线通过金属器皿底部金属体内产生无数的小涡流,使器皿本身自行高速发热,然后再加热器皿内的东西,达到用户使用的结果如图一。 如图2。电磁感应加热的基本过程,至少需要整流单元、功率开关管、功率开关管驱动控制单元、加热线圈单元及锅具等部件。电磁炉是运用高频电磁感应原理加热。它将市电整流滤波后得到的脉动直流转换为高频电流,通过加热线圈建立高频磁场,磁力线经线圈与金属器皿底部构成的磁回路穿透炉面作用于锅底,利用小电阻大电流的短路热效应产生热量,在锅底形成涡流而发热,起到加热器皿中的食物的作用。一般来讲,器皿一般是用钢质、铁质材料来加热,铝、铜由于表面电阻率太小,而不易被加热,陶瓷、木等又由于表面电阻率太大,使产生电流太小,所以也不易被加热。
方法/步骤
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电磁炉主板原理方框图 主板分成10大部分:1、主回路的主谐振电路分析2、IGBT驱动电路分析:(推挽式电路,高电平驱动有效)3、电流取样电路4、干扰保护电路5、电压AD取样电路6、同步电路和压控/自激电路7、反压保护与PWM控制电路8、炉面传感器与IGBT热敏电阻取样电路9、风扇控制电路10、开关电源电路

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IGBT驱动电路分析:(推挽式电路,高电平驱动有效)作用:保护IGBT可靠导通与关断。IGBT驱动电压至少需要16V,Q1(PNP管)、Q2(NPN管)组成推挽式驱动电路,它们的工作原理是:1、当输入信号为高电平时,Q2导通,Q1截止,18VDC电压流通,给IGBT的G极提供门极电压,IGBT导通。线盘开始储能。2、当输入信号为低电平时,Q2截止,Q1导通,IGBT的G极接地,IGBT关断。此时线盘感应电压对谐电容放电,形成了LC振荡。3、R6电阻在三极管截止时,把IGBT的G极残余电压快速拉低。C11电容作为高频旁路,另外作为平缓驱动电路波形作用,ZD1稳压管,稳定IGBT的G极电压,预防输入电压过高时,损坏IGBT。在检锅时,如图2.1所示,波形不是很理想,有点变形。当检到锅工作后,如图2.2所示,控制推挽电路的波形与驱动IGBT波形很相似,功率越大,波形的高电平的宽度越大,B点的波形底部平,原因是LM339控制的一路内部三极管导通接地。而A点的波形底部比地略高一点。再回到零电压。此电路容易出现的问题为上电烧机,为驱动电路输出高电平导致,温升高、瓷片电容有问题。

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干扰保护电路 作用:浪涌保护电路,监控输入电网的异常变化,在有异常时,关断IGBT进行保护1、正常工作时,LM339的1脚内部三极管截止,电阻R19把1脚电压变为高电平,当电源输入端出现大电流时,1脚内部三极管导通,输出低电平,CPU连接的中断口经过二极管D18被拉低,CPU检测到低电平时发出命令,让IGBT关断,起安全保护作用,此保护属于软件保护,另外还有硬件保护,当1脚内部三极管导通,输出低电平,直接拉低驱动电路的输入电压,从而关断IGBT的G极电压,保护了IGBT不被击穿,通常要判断是软件保护还是硬件保护方法是:通常软件保护时,软件会设置2秒才起动,硬件起动时间很快不超过2秒钟。 2、C点电压由于选择的参考点是地,静态时,C 点的电压由RJ28、R27、R14电阻分压所得,当正常工作起来后,互感器感应输入端的电流,C点的电压会下降,电流越大,C点电压越低,如图4.1所示,所以A点电压也会下降,B点为LM339负端RJ29、RJ25分压后的基准电压,当A点电压下降到B点以下时,LM339反转,D点输出低电平拉低中断口。通过调节输入正负端的参数来改变干扰的灵敏。用工具查看两输入端在最大功率工作时,比较电压越接近越好,但仿止出现太过灵敏而导致中断间隙。(变频器上(不一定,但是比较能体现)一般干扰比较大,在最大档功率最大电流时(190~210V之间电流最大)最容易出现,)3、CPU根据中断口检测电源输入端的浪涌电流,程序检测到有低电平,停止工作,起保护IGBT不受浪涌电流所击穿。此电路异常出现:检锅不工作、不保护爆机

注意事项
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误区一:功率越大越好。  虽然电磁炉的功率与加热速度成正比,也就是说功率越大的产品加热速度也就越大,很多消费者在购买的时候往往注意加热速度,但是值得注意的是,功率大的产品固然有加热快的优势,但并不是所有产品都一律以此为唯一标准,因为目前市场上可见的电磁炉功率基本在1500W—2600W之间,并分成若干档。功率越大耗电也就越多,市场价格也随之水涨船高。  因此选购时应根据家庭人数以及使用情况而定。一般来说,3人以下家庭选1700W左右;4-5人选1800W左右:6-7人选1900W为宜;8人以上选2000W电磁炉。

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误区二:价格越高越好。  俗话说“一分价钱一分货”,很多消费者一味地追求“高价位”,以为只要价格高,产品的一切就有了保证,其实不然。电磁炉质量的好坏与否主要的标准取决于高频大功率晶体管和陶瓷微晶玻璃面板的质量优劣。不同价格的电磁炉的确存在着差别,各品牌的质量也有不同。消费者在购买电磁炉时需要具体问题具体分析,而不能以价格来区分质量与功能的优劣。  另一方面,价格的差别还体现在功率和所选取的材料上,在选购电磁炉的时候要一看功率、二看面板选料、三看IGBT(主功率大晶体管,电磁炉最关键的部件)。

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误区三:花样面板好看又好用。  面板是电磁炉的关键元件,目前市场上电磁炉的面板分为两种陶瓷顶板和微晶玻璃顶板。  电磁炉是厨房灶具,因此天天与油烟打交道,A级陶瓷顶板是白色的微米级结晶体,经过45天、1500℃高温烧制,一次成型,耐高温1100℃,耐冷热温差800℃,抗冲击性强。其质地结构紧密、易清洗、不变色、磁力线穿透充分、热效率高,即使上面有脏物,经正确清理也可以洁净如新。  B级为国产特级白色陶瓷顶板,烧制周期约为7天,在500℃-600℃的温度下烧制,再经200℃的温度冷却切割。它非一次成型,虽然也是白色,但相比A级面板易发黄、变色。  C级板一眼即可辨认,电磁炉顶板上印有花、草、虫、鱼的大都为C级板,因其发黄、变色快,很多厂家印制花样来掩饰缺点。B级、C级陶瓷顶板的电磁炉商家如果书面承诺长时间使用不变色,能清洁如新,不降低热效率,不危及人身安全,也可以接受。  另一种是微晶玻璃顶板,呈黑色。微晶玻璃顶板与B级国产特级陶瓷顶板一样,在耐高温、耐冷热温差、抗冲击性、热传导效果、磁力线穿透方面,与A级陶瓷顶板很难相提并论。

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