螃蟹这种美味的食物早已经端上了餐桌了，已经是大家普遍食用的美味了。对于这样的美味，该如何制作呢，才能让你回味无穷呢？如何制作美味的螃蟹呢？下面来看看。
食材
1
螃蟹 600克
2
青椒与红椒 各2条根
3
指天椒 3根
4
姜粒 与蒜茸 1汤匙
5
酱青、鱼露 各1茶匙
6
麻油、胡椒粉 各少许
7
盐、玉蜀黍粉 半茶匙
8
清水 2汤匙
方法/步骤
1
第一步、把螃蟹清洗干净了，将螃蟹切成4到6块，螃蟹盖保持原来的状况。需要将青椒和红椒切成粒状。
2
第二步、将油烧到大滚，将螃蟹块扑上少许玉蜀黍粉，放下泡油，取出沥干的油分。
3
第三步、下油进入2汤匙的爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青椒、红椒粒，螃蟹回镬兜匀，加入调味料煮滚，埋芡就可以上碟了，就可以食用美味了。
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