本人是十五年的厨师
食材
1
鸡蛋 随意
2
啤酒 步骤里有
方法/步骤
首先我们把鸡蛋煮熟,再用凉水冲一下,把皮拔掉,扒好以后再用菜刀在鸡蛋上划几道口,这样容易入味,划好后把鸡蛋放进锅里,然后加适量的生抽,加一点点老抽。老抽加一点点就可以,然后再加一勺白糖,再往里倒啤酒,啤酒莫过鸡蛋的一半就可以,然后再放葱段.姜片.八角,然后点火开始煮,煮开后转小火小火煮的时候尽量多翻动几下,这样上册会很均匀,一直煮到汤汁剩不多了.变得有些粘稠了然后把鸡蛋乘出来放进盘里,把剩下的汤汁倒在鸡蛋上
注意事项
安全第一