啤酒自酿，这个词已经不是什么新鲜的词语了，今天，我就简单给大家讲下，自酿啤酒的原料跟步骤。
方法/步骤
1
浸泡大麦，然后待其发芽后进行干燥处理
2
麦芽粉碎，取得麦汁，糖化，麦汁过滤，麦汁冷却澄清
3
酵母发酵——主酵
4
酵母发酵——后酵
5
啤酒过滤
注意事项
1
发酵时注意杀菌
2
用水要对水进行软化处理
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