繁忙的工作后，疲惫的心灵只能由美食才能给予深深的抚慰，啤酒卤蛋就是一个正确的选择~简单又好吃。
食材
1
鸡蛋 8个（分量自定）
2
啤酒 一罐
3
葱 适量
4
姜 适量
5
八角 适量
6
香叶 适量
7
盐 适量
8
冰糖 几块
9
鸡精 少许
10
生抽 适量
方法/步骤
1
第一步：将鸡蛋洗干净下锅10min煮熟~
2
第二步：将鸡蛋煮熟后，去皮（小提示：用冷水泡过，更容易剥皮哦）
3
第三步：给每个鸡蛋划几刀，以便充分入味。
4
第四步：锅里加少许底油，待锅热后，放上葱姜片，八角，香叶，翻炒几下，然后把鸡蛋下锅。
5
第五步：把鸡蛋和香料均匀翻炒后，倒入一听啤酒。
6
第六步：加入少许盐、鸡精、生抽、冰糖来调味。
7
第七步：均匀搅拌，大火煮开后，转用中小火，煮15分钟。
8
第八步：小火慢熬至收汁后，即可装盘开吃~
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