可爱又美味的蔬菜馒头，跟着做很简单
工具/原料
面粉500克，胡萝卜100克，菠菜50克，酵母5克，水适量
方法/步骤
1
胡萝卜去皮切片蒸熟，压成泥。
2
菠菜洗净，用开水烫15秒，去除草酸。加适量水，用料理机打成菠菜泥。
3
将5克酵母粉用适量温水搅拌开，加入到500克的面粉中，然后把面粉分开，一部分加胡萝卜泥和面，根据干湿程度，适量加水。剩下的加菠菜泥和面。将面团和好后盖上盖子，发酵1个半小时或两个小时，至两倍大。
4
将发酵好的面团排气后，整理性状，放在蒸锅里再次醒发15分钟。蒸锅水开上汽后蒸20分钟后关火，闷5分钟再开盖。香喷喷的蔬菜馒头做好了！
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