香葱竹荪玉米汤，口感清爽，夏日清汤必选。汤为两人份，所以各汤料比较少，家庭煲汤材料请翻倍。
食材
1
竹荪 50g
2
玉米 200g
3
料酒 6g
4
猪骨 200g
5
葱 50g
6
盐 6g
7
油 4g
8
酱油 2g
方法/步骤
1
准备好所有材料（我买的是小的糯玉米所以准备两根，甜玉米一根即可
2
瑶柱泡水，玉米切块。竹荪处理：干的竹荪准备好清水泡发，剪掉头部白色的一小圈，去掉后面的絮，然后下一点盐和一点点料酒抓洗，清洗三四遍之后弄成适合吃的大小，倒掉水抓干备用（比较麻烦但这样子清洗基本没有什么异味）
3
竹荪处理：干的竹荪准备好清水泡发，剪掉头部白色的一小圈，去掉后面的絮，然后下一点盐和一点点料酒抓洗，清洗三四遍之后弄成适合吃的大小，倒掉水抓干备用（比较麻烦但这样子清洗基本没有什么异味）
4
起锅下入猪骨煮沸，捞掉表面的泡沫漂浮物，下入玉米和泡水的瑶柱。
5
关中小火熬煮15分钟（时间视情况决定，玉米熟透即可）起锅之前放入清理好的竹荪煮五分钟
6
起锅撒上一点葱花和一点盐就开动啦～
注意事项
.竹荪清理不干净会有一点异味，如果不喜欢不放就是常规的猪骨玉米汤，可下点红萝卜提鲜。
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