一般新下来的圆米煮粥好吃，长米蒸饭好吃，怎么样才能挑出自己需要的大米，下面我给大家介绍几个小窍门，供大家参考。
食材
1
米 250克
2
水 290克
3
油 50毫升
方法/步骤
2
取几粒大米放入口中细嚼，正常大米微甜，无异味。
3
圆米比长米粘，适合煮粥，不仅有补脾、和胃、滋养的功效，还特别适合病后肠胃功能较弱者。蒸米饭则可以选择长米，出饭率高，蒸出的米饭较为膨松。
注意事项
糙米和精米应该轮换着吃，才能均衡营养
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