比较好吃的三色糙米饭

三色糙米 100克

温水(浸泡) 适量

盐 少许

水（煮饭） 150克左右

食用油 1-2滴

准备配料。

将糙米轻轻洗3-4遍，倒出漂浮的大米和杂质，用30度左右的温水浸泡16小时，水量略小于糙米。

将浸泡过的糙米倒入电饭锅中，加入约150克水（米与水的比例约为1:1.5）。

烹调前放几滴食用油和一滴海盐，不仅能改善口感，还能使米饭更透明、更清爽。

钛古ic-b3501微压IH电饭煲糙米工序耗时4小时，初期吸水时间超过3小时。用小火预热糙米，使其吸收足够的水分，加速发芽。

最后经过翻滚和焖饭阶段，把糙米的各种香味充分激发出来。

一碗健康营养的糙米饭就大功告成了。

如果是通过自主浸泡发芽，一般夏天要24小时左右，冬天2-3天左右，直到糙米长出0.5～1毫米左右的“米芽”。再放入锅中大火煮开，小火焖45分钟左右即可。