这几天小编的吃货闺蜜二娜来玩做了不少的美食，这几天分享的好像全是素的,今天介绍一道有肉的胡萝卜芹菜炒肉，营养满满，健康满满，我们一起来学习下吧!
食材
1
胡萝卜 1根
2
前腿肉 适量
3
盐 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
生抽 适量
7
鸡精 适量
8
耗油 适量
9
芹菜 适量
10
猪油 适量
方法/步骤
1
胡萝卜去皮（一般在外面买的能去皮尽量去皮）洗干净切成片，蒜、姜切末，芹菜切段。
2
锅中倒入少许猪油，放入蒜末爆香，瘦肉切成泥腌制3-5分钟倒入盐、鸡精、生抽、耗油，用抓匀，为了口感更好可以摔下肉这样肉质的口感更鲜美。
3
蒜末爆香之后倒入胡萝卜片，翻炒3-4分钟少许盐调味，胡萝卜片炒焉之后将胡萝卜铲倒一边，倒入腌制好的瘦肉快速翻炒。
4
将瘦肉与胡萝卜一起翻炒，这个时候倒入芹菜一起炒，放入鸡精、生抽、耗油提味。
5
喜欢吃熟一点，记得加点清水，因为我家二娜跟小编说加清水可以让菜不那么上火，喜欢吃的生一点的可以不用加直接出锅。
注意事项
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