在做好炒芹菜牛肉胡萝卜条的备料后，就要研究怎样的将芹菜和牛肉胡萝卜炒的又鲜又嫩又好吃，使上了年纪的人又能吃好，就要在烹调上下功夫了。今天我就和大家说说怎样将爆炒芹菜牛肉胡萝卜条这道菜。
工具/原料
一斤芹菜，三两牛肉条，3片胡萝卜，大豆油，精盐。
方法/步骤
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1--将炒锅刷干净，
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2--在炒锅放上一勺大豆油，
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3--将炒锅中的大豆油烧热，放上切好的胡萝卜条，
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4--用竹筷子来回的翻炒胡萝卜条
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5--将胡萝卜条在热油锅中爆炒在放入牛肉条爆炒，
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6--用竹筷子来回的翻炒胡萝卜条和牛肉条，
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用竹筷子来回的翻炒胡萝卜条和牛肉条，
8
用竹筷子来回的翻炒胡萝卜条和牛肉条，
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将牛肉条爆炒到8分熟，
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7--放入切好的芹菜段
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8--在放入分出来的芹菜叶，
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9--这就是要炒的芹菜牛肉胡萝卜条的第9道工序。
注意事项
不要用水来炒菜。