西芹炒肉的简单做法。
食材
1
西芹 一颗
2
猪肉 适量
3
油 适量
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
生粉 适量
方法/步骤
1
先把西芹去丝，洗干净，然后切条。西芹去丝的简单办法就是从中间掰折，不要掰断，掰折后再分别把丝拉出来就好了。
2
猪肉切小片备用。
3
锅中倒油加热，然后先把猪肉放进去煎。
4
加入少量盐、酱油，煎至猪肉变色。
5
把西芹倒进去翻炒，加一小勺盐调味。
6
加一碗水烧开煮熟，加入味精，倒入生粉水（冷水：生粉=3：1，调匀）。
7
翻炒均匀，水开了就可以关火了。
8
出锅。
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