因为我和妈妈都属于痰湿体质,所以祛湿是必然的,不然湿气太重会影响身体健康,而且痰多,还有咳嗽,最重要是身体肥胖、超重。这款瘦身汤就很适合痰湿体质的人,里面有瘦肉、薏米、赤小豆、莲子和芡实,都是祛湿的好食材!
食材
1
梅花肉 300克
2
薏米 50克
3
赤小豆 50克
4
莲子 50克
5
芡实 50克
6
食盐 3克
7
姜片 少许
8
料酒 适量
方法/步骤
1
薏米、赤小豆、莲子和芡实提前泡水,我泡了一个晚上
2
梅花肉切成小块
3
冷水下锅,焯水
4
焯好水的肉清洗干净
5
砂锅放入纯净水,放入姜片和少量料酒
6
水开放入焯好水的肉,放姜片
7
随后放入薏米、赤小豆、莲子和芡实
8
大火烧开,盖盖转小火,煮2个小时
9
关火后放入少量食盐即可食用,肉鲜汤美,还能祛湿减肥,操作简单,这么多好处,还不赶紧动手!
注意事项
肉要选用梅花肉(偏瘦)为好,其他食材随吃者喜好,煲汤一定是砂锅、小火、慢炖!
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