木桶水滑肉的做法、色香味俱全的一道菜、下面让我来教大家如何制作、
食材
1
猪里脊肉 250g
2
银耳 适量
3
木耳 适量
4
野山菌 适量
5
鸡蛋 一个
6
八角 适量
7
葱 适量
8
洋葱丝 适量
9
盐 适量
10
味精 适量
11
胡椒粉 适量
12
味精 适量
方法/步骤
1
首先将里脊肉洗净、在案板上切成薄片、大概0.5CM、用蛋清、粉芡上浆
2
把水倒入锅中煮沸、然后把准备好的肉片烫熟、
3
将银耳、野山菌、木耳切片状、
4
下面开始炒锅、倒入油、八成熟的时候放入八角、洋葱炒出香味、加入适量的鸡汤、直至烧开、
5
把事先切片了的银耳、野山菌、木耳放入锅中、最后把肉片也放进去、
6
加入胡椒粉、盐。、糖、料酒、烧十分钟左右就可以入味、
7
装盘的时候放入少许葱花点缀、也很香哦、
注意事项
1
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