食材
1
肉丁 300g
2
酥花生 100g
3
干辣椒 10
4
大葱段 15g
方法/步骤
1
肉切成大小均匀的丁，放入碗中加入盐，料酒，干淀粉码味后，入锅中滑油后捞出备用。
2
打碗芡，碗中加入盐，味精，鸡精，糖，酱油，水淀粉搅拌均匀备用。锅中加油烧热后加入干辣椒干花椒，姜蒜片大葱炒香后加入肉丁翻炒，然后加入碗芡翻炒收汁，最后加入酥花生炒匀即可起锅。
注意事项
肉丁要先码味，然后滑油，滑散即可捞出。
上一篇：木桶水滑肉的做法
下一篇：摄影和设计显示器怎么选