有没有超级喜欢吃叉烧肉的小伙伴,来举个爪,今日分享叉烧肉的最正宗做法。
食材
梅花肉 适量
方法/步骤
1
先选择肥瘦相间的梅花肉,切成稍微厚一点的片。
2
在切好的肉里加上一点胡椒粉、一点五香粉。
3
再加上一勺生抽、一勺蜂蜜,再来两大勺叉烧酱。
4
再加上十颗冰糖,一小勺鸡精。
5
最后加上适量姜蒜、洋葱片,少许腐乳,抓拌均匀。
6
盖上保鲜膜,腌制六个小时。
7
然后给电饭锅倒上少许食用油,放入我们腌制好的肉肉,盖盖焖15分钟。
8
也可以用烤箱烤35分钟,好吃的叉烧肉就做好啦。
梅花肉 适量
先选择肥瘦相间的梅花肉,切成稍微厚一点的片。
在切好的肉里加上一点胡椒粉、一点五香粉。
再加上一勺生抽、一勺蜂蜜,再来两大勺叉烧酱。
再加上十颗冰糖,一小勺鸡精。
最后加上适量姜蒜、洋葱片,少许腐乳,抓拌均匀。
盖上保鲜膜,腌制六个小时。
然后给电饭锅倒上少许食用油,放入我们腌制好的肉肉,盖盖焖15分钟。
也可以用烤箱烤35分钟,好吃的叉烧肉就做好啦。