双皮奶,是一种粤式甜品,清朝时起源自顺德,用水牛奶做原料,味道可口,令人喜爱,下面就来看看如何制作。
食材
1
牛奶 适量
2
鸡蛋 适量
3
白砂糖 适量
方法/步骤
1
牛奶放入蒸锅,中火蒸15分钟。
2
准备蛋清备用,将蒸好的牛奶剥开奶皮。
3
奶皮留在碗中,放入白砂糖搅拌。
4
将有蛋清的牛奶倒入留有奶皮的碗中。
5
放入蒸锅,中火蒸10分钟。
6
总结如下。
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牛奶 适量
鸡蛋 适量
白砂糖 适量
牛奶放入蒸锅,中火蒸15分钟。
准备蛋清备用,将蒸好的牛奶剥开奶皮。
奶皮留在碗中,放入白砂糖搅拌。
将有蛋清的牛奶倒入留有奶皮的碗中。
放入蒸锅,中火蒸10分钟。
总结如下。