地里的蔬菜也在慢慢长大了,今天就做一道时令蔬菜的美食菜品。它就是我们经常喜欢凉拌的水萝卜。今天要用它来做个有点“内涵”的萝卜盒子。
食材
1
水萝卜2个 400克
2
猪五花肉馅 200克
3
韭菜 60克
4
面粉 50克
5
鸡蛋 2枚
6
葱姜 适量
7
盐 适量
8
东古一品鲜酱油 20克
9
香油 适量
方法/步骤
先把葱、姜、韭菜切末,把肉馅加入上许各种料,加入盐和酱油、香油调匀。把水萝卜横切成2/3硬币厚度的夹刀片,把和好的肉馅加入其中。把夹好肉馅的萝卜夹沾上面粉,再滚匀打好的蛋液。煎锅烧热放入蘸好蛋液的萝卜夹,中途两面翻转一下,使每一面都能受热均匀。小火煎约十分钟左右即可出锅装盘!
注意事项
做这道菜最主要的就是要把一切都准备好了,再加入肉馅。加入后要尽快地煎出来,否则水萝卜出水以后就容易脱糊了!其实到底有没有内涵得看麦友的评价了,做人也是如此了,货真价实才是王道!!
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