赤小豆也是红豆的一种,但其营养价值和功效要强于红豆,所以家里吃的都是赤小豆。赤小豆和薏米都具有祛湿利尿的作用,当然,各自还有很多不同的营养价值,例如赤小豆含有多种维生素,抗癌等。薏米还有解毒等药用功效。所以从食材的融合上来讲,这两种食材可谓强强联合。而如果加入黑米、葡萄干、枸杞、核桃仁和大枣等,不仅补血益气,口感也更滑更香。尤其作为早餐,可以让人一天的精神状态很不错,下面为大家分享。
食材
1
赤小豆 15克
2
薏米 15克
3
黑米 10克
4
花生仁 10克
5
核桃仁 10克
6
葡萄干 10克
7
枸杞 7克
8
大枣 两颗
9
清水 500ml
方法/步骤
1
将赤小豆、薏米和黑米清洗干净控水,花生仁、核桃仁和枸杞也用清水冲洗一下。葡萄干去蒂,多清洗几遍。
2
大枣用水泡一下,去核。
3
将以上所有食材放到米糊机里,添加500ml的清水。
4
选择米糊机“五谷豆浆”键,摁下启动。
5
约25分钟左右,五谷营养糊完成。既可以作为早餐,又可以做午餐汤,很适合时间紧张较为忙碌的家庭。
注意事项
1
不喜欢稠的,可以多添加水,反之减少水量。
2
可以在做好的营养糊里添加蔗糖、蜂蜜、炼乳等,根据自己的口味而定。
3
如果是料理机,可以先打碎烂后,再开火煮透煮熟即可。
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