生活中的许多人都吃过赤魟鱼，但是他们不知道赤魟鱼的制作方法有哪些类型。事实上，赤魟鱼可以用于凉拌，炖煮，煎炸，但是它们没有吃过凉拌鱼，冷拌后的效果是口感嫩脆，提神开胃，且还可以美容美颜。下面就由小编为大家详解关于：赤魟鱼的家常做法。
食材
1
魟鱼 1条
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酱油 少许
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水 适量
4
蒜头 2颗
5
辣椒 1根
6
香油 少许
7
青葱 2根
8
老姜 十片
方法/步骤
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首先，第一将魟鱼切块，煮的时候可以更快的熟和入味，然后混合生粉、料酒、胡椒粉腌制一小时。
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第二：将蒜头、老姜、青葱以及辣椒这些配料切好备用。
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第三：先把锅用油热一下，放入魟鱼过油然后捞出。再然后就是倒出少许油，加入除番茄以外的配料，然后加入一些蚝油。
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第四：然后将魟鱼放入锅内翻炒，加入西红柿，加入一碗热水焖10分钟。
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第五：烹饪前，将准备好的生面粉放入锅中，在装盘之前滴一点香油就好了。味道很不错哦。
注意事项
赤魟鱼的家常做法可以是凉拌也可以是油炸等等。