洋葱2～2.5斤 圆形、青辣椒0.5～1斤 辣或微辣、芹菜1斤 正品 、番茄（西红柿） 2.5～3斤 正品、卷心菜（包心菜、 包菜、叶菜、球菜、莲花白）1斤、盐（食用盐） 少许。
食材
卷心菜 适量
方法/步骤
1
炖的时候，水要浸满菜。
2
请不要在前一天晚上把菜切好，应在早上切菜。
3
普通锅均可，用高压锅者始终不能盖紧，只当普通锅用，不能用电饭锅等
注意事项
1
。烧开后的汤在小火烧时，汤始终需处于微沸腾状态。
2
食材新鲜
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