制作简单,健康美味的一道家常菜!
食材
1
扁豆 500克
2
猪肉 150克
3
面条 450克
4
葱姜蒜 30克
5
胡椒粉 10克
6
料酒 12克
7
淀粉 8克
8
盐 15克
方法/步骤
1
切好肉丝,把扁豆切丝、葱姜蒜切小块,备用。
2
肉丝用料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓匀后腌制15分钟,再倒点油滑好肉丝,高温煮两分钟。
3
往锅中放入葱姜蒜煸香。
4
先倒扁豆丝炒一会,然后放肉丝接着炒。
5
放生抽老抽、盐、鸡精调味,再倒一点水煮,等收汁。
6
面条煮好,加上扁豆肉丝,加上调味料搅拌均匀即可!
注意事项
非常好吃!
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